中筋面粉的筋度介于高筋和低筋之间,通常在70-85之间。它适合用于制作中式面点、家常菜以及部分西式点心。与高筋面粉相比,中筋面粉的口感更为柔软,含水量也更高。同
2025-11-19
2026-05-23