沪菜:圈子草头,圈子草头是上海的传统名菜,属于沪菜系。其做法历史悠久,深受食客喜爱。制作时,先将草头焯水至熟,再用鸡油和蒜末爆香,加入肉丝、粉丝等配料快速翻炒。
2026-06-15
2026-06-16