新源县街头美食丰富多样，令人垂涎欲滴。

走进新源县的大街小巷，各种香气扑鼻的美食让人目不暇接。烤羊肉串是当地的特色之一，羊肉经过炭火烤制，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。每当夜幕降临，街头烤肉摊便热闹非凡，人们围坐一桌，享受着美味的烧烤。

此外，新源县的小吃摊也不容错过。烤包子、烤馕、烤鱼等小吃，每一样都散发着诱人的香气。烤包子皮薄馅足，烤馕外酥里软，烤鱼则鲜嫩可口。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。

除了传统美食，新源县还有不少创新美食。比如，将传统小吃与现代烹饪手法相结合，打造出别具一格的新口味。这些创新美食既保留了传统美食的经典味道，又融入了现代创新的元素，让人们在品尝美食的同时，也能感受到新源县的独特魅力。

总之，新源县的街头美食种类繁多、风味独特，无论是传统小吃还是创新美食，都能让人流连忘返。