于都县，位于江西省赣州市，历史悠久，文化底蕴深厚。这里是中国工农红军长征出发地之一，红色基因代代相传。于都县拥有丰富的非物质文化遗产，如古建筑、民间艺术等，展现了客家人文风情。此外，于都县山水秀美，自然资源丰富，是生态旅游的胜地。悠久的历史与秀美的风光交相辉映，使于都县成为了一处充满魅力的地方。在这里，你可以感受到历史的厚重，也可以领略到大自然的鬼斧神工，体验到客家人的热情好客。
于都县特产小吃有哪些
于都县位于江西省赣州市，拥有丰富的特产小吃。以下是一些于都县的特色小吃：
1. 于都豆腐干：于都豆腐干是江西省赣州市于都县的特产。于都豆腐干，既可做汤，又可当零食。其工艺独特，口感细腻，营养丰富。
2. 于都肉丸：于都肉丸是江西赣州于都的特色美食。于都人把猪肉剁成肉酱，加入葱、姜、香菜等调料，搅拌均匀后做成小丸子，煮熟或煎熟均可。
3. 于都糯米糍：于都糯米糍是江西赣州于都的特色美食。糯米糍以糯米为原料，加入豆沙、芝麻等馅料，口感软糯，甜而不腻。
4. 于都烧饼：于都烧饼是江西赣州于都的特色美食。烧饼外脆内软，香酥可口，是于都人民喜爱的传统名吃。
5. 于都炒粉：于都炒粉是江西赣州于都的特色美食。米粉细腻柔滑，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒制而成，味道鲜美。
6. 于都苦槠豆腐：苦槠豆腐是江西赣州于都的特色美食。苦槠豆腐口感独特，既有豆腐的细腻，又有苦槠的清香。
7. 于都黄元米果：黄元米果是江西赣州于都的特色美食。黄元米果以粘米为主要原料，搭配各种配料，蒸制而成，口感软糯，香甜可口。
此外，还有于都豆腐乳、于都烤鸭、于都米冻皮、于都凉粉、于都薯粉饺等美食，都是于都县不可错过的美味佳肴。
于都特产有哪些土特产
于都特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
1. 于都豆腐：于都豆腐具有豆香浓郁、口感细腻、久煮不烂的特点。它是于都地区的传统名吃，也是赣南地区的一张美食名片。
2. 于都肉丸：于都肉丸选用优质的猪肉，搭配特制的调料和工艺制作而成。其特点是肉质鲜美、口感弹牙、营养丰富。
3. 于都糯米糍：于都糯米糍以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、揉捏等工艺制成。其特点是外酥内软、香甜可口、寓意吉祥如意。
4. 于都霉豆腐：于都霉豆腐是一种传统的豆制品，以其独特的发酵方式和浓郁的香味而著称。它富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。
5. 于都烧饼：于都烧饼是于都地区的传统名吃之一，以其皮薄馅多、香脆可口而闻名。烧饼的制作工艺独特，采用炭火烘烤而成，具有浓郁的烟熏味。
6. 于都豆腐干：于都豆腐干选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、凝固、压榨等工艺制成。其特点是口感细腻、营养丰富、久煮不烂。
7. 于都黄元米果：黄元米果是于都地区的传统名吃之一，以其独特的制作工艺和香甜可口而著称。它是一种以糯米、黄豆为主要原料制成的糕点，具有浓郁的乡土气息。
8. 于都仙下米果：仙下米果是于都地区的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和香甜可口而著称。它是一种以糯米为主要原料制成的糕点，具有浓郁的烟熏味和独特的口感。
此外，还有于都红薯干、于都豆腐乳、于都苦笋、于都脐橙等特产也备受推崇。这些特产各具特色，无论是作为休闲小食还是送礼佳品，都能展现出于都的地域魅力。
