茶的分类及代表图
1. 绿茶：龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。
2. 黄茶：君山银针、毛峰黄芽、省士蒸黄芽等。
3. 白茶：白牡丹、寿眉、建白、贡眉等。
4. 红茶：祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉、茶工号、普洱茶等。
5. 乌龙茶：铁观音、大红袍、水仙、凤凰单枞等。
6. 黑茶：普洱茶、陈皮普洱、安化黑茶等。
7. 花茶：茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花香片等。
8. 水果茶：柠檬茶、草莓茶、橙汁茶等。
茶的分类品种及特点功效
茶可以根据发酵程度、加工方法以及产地进行分类，不同种类的茶具有不同的特点和功效。以下是一些主要的茶分类品种及其特点和功效：
1. 绿茶：
- 特点：保留了茶叶的天然物质，如茶多酚、维生素等。
- 功效：抗氧化、抗炎、降低血压和血脂、减肥等。
2. 红茶（西方称为黑茶）：
- 特点：经过完全发酵，茶叶颜色变红，茶汤也呈红色。
- 功效：促进消化、增强体力、舒缓压力、改善心血管健康等。
3. 乌龙茶：
- 特点：半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。
- 功效：提神醒脑、助消化、降脂减肥、抗衰老等。
4. 白茶：
- 特点：轻微发酵，采摘后直接晒干或低温干燥。
- 功效：清热解毒、提高免疫力、抗氧化、延缓衰老等。
5. 黄茶：
- 特点：轻发酵茶，制作过程中有“闷黄”环节。
- 功效：健脾胃、利尿消肿、抗氧化等。
6. 黑茶（普洱茶属于此类）：
- 特点：后发酵茶，经过长时间的微生物发酵。
- 功效：降脂减肥、调节肠胃、增强免疫力、抗衰老等。
7. 花茶：
- 特点：将茶叶与鲜花同炒同蒸而制成。
- 功效：美容养颜、改善情绪、提神醒脑等。
此外，还有一些再加工茶，如：
- 紧压茶：如普洱茶饼，经过人工压制而成，有助于消化。
- 调味茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶等，加入鲜花或香料后口感更佳。
总之，不同种类的茶具有不同的特点和功效，消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的茶品。同时，适量饮茶有益健康，过量则可能产生不良影响。