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笨公鸡的做法
笨公鸡，肉质鲜美且耐煮，是许多菜肴的绝佳选择。以下是一种简单又美味的做法：
1. 将笨公鸡清洗干净，切块备用。
2. 锅中加油，放入姜蒜爆香。
3. 加入鸡肉块，翻炒至表面微黄。
4. 倒入料酒、生抽、老抽和适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖至鸡肉熟烂入味，汤汁浓稠即可出锅。
6. 撒上葱花点缀，美味可口的笨公鸡就做好了。
这道菜香浓可口，鸡肉酥软，非常适合搭配米饭或面食享用。
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