有匹马两头骑一头高米一头低，一匹马两人骑这边高来那边低猜一生肖

一匹马的两头骑

一匹马，两头骑。一头高，一头低，仿佛一位调皮的舞者，在主人的指挥下变换着姿态。高的一头昂首挺胸，似乎在展示着它的自信与力量；低的一头则温顺低下，宛如一位谦卑的学者，聆听这世界的奥秘。两头骑手，一前一后，控制着这匹马的节奏与方向。他们默契配合，如同一个整体，让这匹马成为他们醉忠实的伙伴。无论是平坦的大道，还是崎岖的小径，这匹马都能凭借两头骑手的巧妙驾驭，勇往直前。

一匹马两人骑这边高来那边低猜一生肖

这个谜语的答案是马。

“一匹马两人骑”可以理解为两个“人”字和一个“马”字组合在一起，形成了“从”字。“这边高来那边低”则是对“从”字的形象描述，因为“从”字的上半部分比下半部分高。“猜一生肖”提示我们答案是十二生肖中的马。

有匹马两头骑一头高米一头低

这个谜语的答案是“鞍”。谜语中的“匹马”指的是一匹马，而“两头骑”和“一头高一头低”则形象地描述了鞍的两个部分：座板和座鞍。座板位于下方，是骑手坐的地方；座鞍则在上方，靠近马头，用于放置骑手的头部和上半身。这样，“两头骑一头高一头低”就形象地描绘出了鞍的结构特点。

此外，“有匹马两头骑一头高一头低”的谜底还可以从汉字结构的角度进行解读。“马”字中间加上“高”字和“低”字各一部分，就构成了“鞍”字。这也是一种富有创意和趣味性的解答方式。

综上所述，这个谜语的答案既可以从谜面的描述入手，也可以从汉字结构的角度进行解读，两种方式都能得出正确的答案：“鞍”。