黄瓜炒火腿
黄瓜炒火腿是一道简单又美味的家常菜。将黄瓜洗净切片，火腿也切成薄片备用。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。接着，加入火腿片翻炒至微黄，再放入黄瓜片，快速翻炒均匀。此时，可以加入适量的盐、鸡精调味，炒匀后即可出锅装盘。黄瓜的清脆与火腿的鲜香完美融合，再加上蒜香的点缀，让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家常便饭的好选择。快来试试吧，让你轻松做出一道美味的黄瓜炒火腿！
黄瓜炒火腿叫什么名字
黄瓜炒火腿通常被称为“凉拌黄瓜”或“凉拌火腿”，因为它是一道凉菜，将黄瓜和火腿切成丝或片，加入调味料拌匀食用。不过，根据不同地区和个人口味，这道菜也可能有其他名称或称呼。
此外，如果加入了其他配料，如虾仁、木耳等，根据具体配料的不同，这道菜的名称也会有所变化。例如，“虾仁炒黄瓜”或“木耳炒黄瓜”。
黄瓜炒火腿怎么清炒好吃
清炒黄瓜火腿的做法如下：
所需材料：
1. 黄瓜 2根
2. 火腿肠 2根
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽酱油 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：黄瓜去皮，切成薄片；火腿肠切成薄片；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入火腿肠片，翻炒至火腿肠片稍微变软。
4. 加入黄瓜片，翻炒均匀，让黄瓜片充分吸收火腿肠片的香味。
5. 加入适量的生抽酱油，翻炒均匀，让黄瓜片上色。
6. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让黄瓜片和火腿肠片充分吸收调料的味道。
7. 炒至黄瓜片变软，火腿肠片熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让黄瓜片和火腿肠片更加入味。
8. 将炒好的黄瓜火腿盛入盘中，即可享用美味的清炒黄瓜火腿。
温馨提示：炒黄瓜火腿时，可以根据个人口味调整调料的用量。此外，也可以加入一些辣椒片或者葱花，增加口感和风味。