普洱散茶泡法
1. 茶具准备:选择透气性好、内壁光滑、大小适中的紫砂壶或陶罐,茶杯和茶托。
2. 水温掌握:开水煮沸后,稍放片刻待温度降至80℃左右,再用沸水冲杯、烫壶,待茶叶入内时水温仍维持在80℃左右。
3. 茶叶用量:将约5克的普洱散茶放入壶中,稍加晾泡让茶叶稍微展开。
4. 温壶烫杯:泡茶前需用开水先烫一遍茶壶、茶杯和茶托,以保证茶水温度稳定。
5. 先浸泡:把80℃左右的水注入茶壶,稍等约5秒钟把茶液倒入杯中,然后将壶中所剩的茶水再倒回壶中,待茶叶继续展开后,再加入水,浸泡30秒左右。
6. 翻壶倒茶:30秒后,先翻动壶中的茶叶使其在壶中均匀,再把茶汤倒入杯中,顺势摇晃茶杯,再把茶汤倒回壶中,这样就使茶汤更加均匀地和茶叶混合。
7. 再浸泡:再加入适量的水,再进行30秒至1分钟的第二泡,第三泡时可适当延长浸泡时间。
8. 持杯品茗:品无数杯后,会发现普洱散茶的味道越来越醇厚,滋味也越来越浓郁。在品尝时,可用充满茶叶和茶汤的口感,用鼻子、舌头、喉部分别感受其茶香、滋味和润滑感,进而领略到普洱散茶独特的风味。
普洱散茶的功效和作用
普洱散茶具有多种功效和作用,主要包括降血压、降血脂、提升免疫以及养胃等方面。以下是详细说明:
1. 降血压:普洱散茶中的茶多酚有助于改善血管功能,抑制血管紧张素转化酶,从而有助于降低血压。
2. 降血脂:茶多酚还能抑制胆固醇和甘油三酯的合成,促进脂类排出,从而有助于预防心血管疾病。
3. 提升免疫力:普洱散茶中富含的维生素C和其他抗氧化物质可以提高身体对病毒和细菌的抵抗力。
4. 养胃:普洱散茶性温和,适合胃部敏感者饮用。它有助于调理胃部功能,促进消化,并减少胃酸和胃痛的发生。
5. 消炎杀菌:普洱散茶中的多酚类物质具有抗菌消炎作用,有助于预防和治疗细菌性疾病。
6. 抗氧化:茶多酚具有很强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,延缓衰老过程。
7. 减肥:普洱散茶中的咖啡因和黄烷醇类物质可以刺激脂肪分解,促进新陈代谢,从而起到减肥效果。
8. 提神醒脑:普洱散茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,提高注意力和警觉度,改善思维活动。
9. 利尿:普洱散茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,有助于排出体内多余的水分和毒素。
10. 防龋齿:普洱散茶中含有氟化物,可以抑制牙齿腐蚀,预防龋齿发生。
请注意,虽然普洱散茶具有诸多功效,但并非适合所有人群。以下人群需谨慎饮用或避免饮用:
* 孕妇和哺乳期妇女
* 体质虚弱、贫血者
* 胃寒、胃溃疡患者
* 尿路结石患者
* 对茶叶或咖啡碱过敏者
此外,饮用普洱散茶时还需注意适量饮用,避免过量导致不适。同时,应避免与某些药物同时服用,如降压药等,以免影响药效。