家常菜番茄煮鲜菇的做法

番茄煮鲜菇是一道简单又美味的家常菜。将鲜菇清洗干净，去蒂并切成适当大小的片。接着，番茄洗净后切成小块备用。

在锅中加入适量的清水，放入鲜菇片，大火烧开后转小火煮5-10分钟，让鲜菇充分煮熟。然后，加入切好的番茄块，继续煮至番茄软烂。

此时，根据个人口味可以加入适量的盐、糖等调味料进行调味。撒上葱花或香菜点缀一下，即可出锅享用。

番茄煮鲜菇的口感鲜美，鲜菇的鲜嫩与番茄的酸甜相得益彰，非常适合家庭日常食用。此外，这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。简单易学，快来试试吧！

家常菜：番茄煮鲜菇几种醉常吃的做法

番茄与鲜菇的结合，既美味又营养，是许多家庭餐桌上的常客。番茄的酸甜与鲜菇的鲜嫩相得益彰，创造出令人难忘的味道。以下是几种家常做法，通过视觉联想，让我们一起感受这道美食的魅力。

一、经典番茄煮鲜菇

材料：

- 新鲜番茄 2个

- 鲜香菇 200克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 料酒 少许

- 鸡精 少许

步骤：

1. 准备食材：番茄洗净切块，鲜香菇洗净切片，葱切段，姜切片。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜爆香。

3. 炒香番茄：将番茄块倒入锅中，翻炒至出汁。

4. 加入鲜菇：将鲜香菇片倒入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味烹调：加入盐、白糖、料酒和鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水。

6. 煮至入味：盖上锅盖，中小火煮5-10分钟，至鲜菇熟透入味。

7. 出锅装盘：关火，将番茄煮鲜菇盛入盘中，即可享用。

二、番茄煮鲜菇（无香菇）

材料：

- 新鲜番茄 2个

- 鲜杏鲍菇 200克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 料酒 少许

- 鸡精 少许

步骤：

1. 准备食材：番茄洗净切块，鲜杏鲍菇洗净切片，葱切段，姜切片。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜爆香。

3. 炒香番茄：将番茄块倒入锅中，翻炒至出汁。

4. 加入鲜菇：将杏鲍菇片倒入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味烹调：加入盐、白糖、料酒和鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水。

6. 煮至入味：盖上锅盖，中小火煮5-10分钟，至鲜菇熟透入味。

7. 出锅装盘：关火，将番茄煮鲜菇盛入盘中，即可享用。

三、番茄煮鲜菇（创新做法）

材料：

- 新鲜番茄 2个

- 鲜香菇 200克

- 蘑菇 100克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 料酒 少许

- 鸡精 少许

- 胡椒粉 少许

步骤：

1. 准备食材：番茄洗净切块，鲜香菇和蘑菇洗净切片，葱切段，姜切片。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜爆香。

3. 炒香番茄：将番茄块倒入锅中，翻炒至出汁。

4. 加入鲜菇：将香菇和蘑菇片倒入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味烹调：加入盐、白糖、料酒、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水。

6. 煮至入味：盖上锅盖，中小火煮5-10分钟，至鲜菇熟透入味。

7. 出锅装盘：关火，将番茄煮鲜菇盛入盘中，即可享用。

通过以上几种做法，我们可以看到番茄煮鲜菇的多样性和灵活性。无论是经典的做法，还是创新的尝试，都能让我们享受到这道美食的美味与营养。希望这些做法能为您的餐桌增添一份色彩和风味。