东北菜奶汤碰网鲫鱼的简单做法
奶汤碰网鲫鱼是一道东北特色的家常菜，做法简单，味道鲜美。选用新鲜鲫鱼，搭配嫩豆腐和白萝卜，经文火慢炖，形成浓郁的奶汤。
将鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，便于入味。然后，准备嫩豆腐和白萝卜，切成块状。在锅中加入适量油，将鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用。
接着，在锅中加入热水，放入煎好的鲫鱼，加入葱姜丝、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖至鱼肉熟烂，汤汁浓郁时，加入嫩豆腐和白萝卜块，继续炖煮片刻。
根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，撒上香菜即可出锅。这道菜汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，豆腐和萝卜的口感也十分独特，是东北地区家庭聚餐的常见美食之一。
东北菜奶汤碰网鲫鱼的简单做法
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