糕点香蕉锅炸好吃的做法，香蕉炸糕怎么做

糕点香蕉锅炸制教程

在温馨的厨房里，我们准备了一款香脆可口的香蕉锅炸。选用新鲜香蕉，切段后用盐水浸泡去除涩味。接着，准备面糊，加入鸡蛋、面粉和泡打粉，搅拌均匀。锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将香蕉块裹上面糊，轻轻放入油中。炸至金黄酥脆，捞出沥油。搭配自制的甜辣酱或蜂蜜糖浆，美味即刻享用。整个过程简单易学，厨房小白也能轻松上手。快来试试吧，让这款香蕉锅炸成为家中的经典甜品，为生活增添一份甜蜜与惬意！

糕点香蕉锅炸好吃的做法

香蕉锅炸的做法如下：

食材准备：

- 香蕉：2根

- 面粉：100克

- 玉米淀粉：50克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：30毫升

- 白糖：30克

- 泡打粉：5克

- 油：适量

步骤：

1. 香蕉切片：将香蕉切成约0.5厘米厚的薄片。

2. 混合干粉：在碗中将面粉、玉米淀粉、泡打粉和白糖混合均匀。

3. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

4. 混合湿料和干料：将香蕉片依次裹上干粉和鸡蛋液，确保每片香蕉都均匀裹上一层粉浆。

5. 炸制：锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180°C），将裹好粉浆的香蕉片轻轻放入油锅中，中小火炸至金黄色，约5-7分钟。

6. 捞出沥油：用漏勺捞出炸好的香蕉片，放在厨房纸上沥去多余的油。

7. 装盘：将炸好的香蕉片摆放在盘中，即可享用。

注意事项：

- 炸香蕉时要用中小火，避免炸焦。

- 香蕉切片要薄而均匀，这样炸出来的香蕉片才会外酥里嫩。

- 炸好的香蕉片要放在厨房纸上沥油，以免香蕉片吸收过多的油分。

你可以根据自己的口味和喜好调整糖和牛奶的比例，也可以尝试添加一些其他香料或水果来丰富口感。

香蕉炸糕怎么做

香蕉炸糕的制作步骤如下：

1. 准备材料：香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、花生油或玉米油。

2. 将香蕉去皮，加入适量的白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时左右。也可以加入一些蜂蜜或者炼乳增加甜度。

3. 取出香蕉，加入面粉、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀成面糊。面糊的稠度可以根据个人口感调整，如果太稀可以适量加入面粉。

4. 锅中倒入适量的花生油或玉米油，烧至六七成热时，用勺子舀入适量面糊，摊成小圆饼状。注意不要太大，以免炸焦。

5. 用中小火慢慢炸至两面金黄即可捞出沥油。炸好后可以放在厨房纸上沥去多余的油。

这样，美味的香蕉炸糕就做好了。可以搭配蜂蜜水、豆浆等饮品一起食用。

此外，还可以尝试其他口味的香蕉炸糕，比如加入巧克力酱、水果酱等，根据自己的喜好进行搭配。同时，也要注意炸糕时油温的控制，以免炸焦或炸不熟。