家常菜可乐鸡翅好吃又简单的做法，菜谱可乐鸡翅的做法

家常菜可乐鸡翅

可乐鸡翅，一道简单又美味的家常菜。选用新鲜的鸡翅，洗净后用料酒、姜片腌制片刻。锅中倒油，放入糖，小火慢慢炒至糖溶化变红色，然后加入鸡翅翻煎至两面微黄。此时，倒入可乐，加入适量的生抽、老抽和盐，大火烧开后转小火慢煮。待鸡翅熟透入味，汤汁浓稠时即可出锅。这道菜色泽红亮，酸甜可口，鸡肉嫩滑多汁，非常适合家庭日常食用。简单易学，营养丰富，是一道既好吃又实惠的家常美味。快来试试吧！

家常菜可乐鸡翅好吃又简单的做法

家常菜可乐鸡翅好吃又简单的做法

所需材料：

1. 鸡翅中：8-10个

2. 可乐：1罐（约330ml）

3. 生姜：一小块

4. 大蒜：几瓣

5. 生抽：1汤匙

6. 老抽：1茶匙

7. 盐：适量

8. 白糖：1茶匙

9. 香菜或葱花：适量（可选）

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌勺

3. 刀具

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 生姜切片，大蒜拍碎。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量水，放入鸡翅焯水，去除血水和杂质。捞出后沥干水分。

2. 锅中加入少许油，放入生姜片和大蒜炒香。

3. 加入鸡翅，中火煎至两面微黄。

4. 倒入可乐，加入生抽、老抽、白糖和适量盐，大火烧开后转小火焖煮。

5. 焖至汤汁浓稠，鸡翅熟透即可。

6. 根据个人口味，可以撒上香菜或葱花作为点缀。

提示和建议：

* 炖煮过程中要注意火候，避免烧干或烧焦。

* 可以根据个人喜好调整调料的用量，以达到醉佳口感。

烹饪时间：约30分钟（包括焯水）

分量：适合3-4人食用

这道家常菜可乐鸡翅色泽红亮，味道鲜美，非常适合家庭聚餐时制作。希望你能喜欢！

菜谱可乐鸡翅的做法

菜谱可乐鸡翅的做法如下：

材料：

- 鸡翅中：8-10个

- 可乐：1罐（约330ml）

- 生姜：2片

- 大蒜：3瓣

- 干辣椒：适量（根据口味调整）

- 生抽：1汤匙

- 老抽：1茶匙

- 盐：适量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：适量

步骤：

1. 鸡翅处理：

- 鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

- 在鸡翅中加入适量的盐，腌制10分钟。

2. 准备调味料：

- 姜切片，大蒜拍扁，干辣椒剪成小段。

3. 煎鸡翅：

- 锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时放入腌制好的鸡翅。

- 中小火煎至两面金黄，取出备用。

4. 炒香调料：

- 锅中留底油，放入姜片、大蒜和干辣椒段，翻炒出香味。

5. 炖煮鸡翅：

- 将煎好的鸡翅重新放回锅中，加入生抽、老抽、白糖和适量的水。

- 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮15-20分钟，直到鸡翅熟透且汤汁浓稠。

6. 收汁：

- 打开锅盖，转大火收汁，注意不时翻动鸡翅以防糊底。

7. 出锅装盘：

- 将炖好的可乐鸡翅装盘，撒上适量的葱花或香菜点缀即可。

注意事项：

- 煎鸡翅时要用中小火，以免外焦里生。

- 炖煮过程中要保持小火，以免烧干。

- 根据个人口味可以适当调整辣椒的用量。

希望这个菜谱能帮助你做出美味的可乐鸡翅！