糕点葱油蛋糕的做法步骤
一、准备材料
低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、食用油、葱花、泡打粉、牛奶。
二、制作过程
1. 鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
2. 加入食用油，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，避免面糊产生颗粒。
4. 加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。
5. 葱花切碎，撒在面糊表面。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中，预热烤箱至180度，烤约30-40分钟。
7. 取出蛋糕，倒扣脱模，稍微冷却后即可享用。
三、注意事项
1. 螺旋状打蛋器要朝一个方向打发，这样蛋糕口感才会更加细腻。
2. 烤箱温度和时间需根据实际情况调整，避免烤焦或烤不熟。
糕点葱油蛋糕：一种让人欲罢不能的美味
各位热爱烘焙的朋友们，今天我给大家带来一款简单易做、口感丰富的糕点——葱油蛋糕。别看它名字简单，里面可藏着不少学问哦！让我们一起探索这款美食的制作过程吧！
一、准备材料
1. 低筋面粉：100克，为蛋糕提供良好的口感和结构。
2. 鸡蛋：3个，增加蛋糕的蓬松度。
3. 细砂糖：80克，增加甜度。
4. 食用油：60克，增加润滑度。
5. 葱花：适量，为蛋糕增添独特的香气。
6. 泡打粉：3克，增加蛋糕的发酵力。
7. 牛奶：60克，调整面糊的湿度。
二、制作过程
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃，让蛋糕在适宜的温度下烘烤。
2. 搅拌面糊：将低筋面粉、泡打粉、细砂糖和食用油混合均匀，再加入鸡蛋和牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。
3. 加入葱花：将适量的葱花切碎，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。
4. 倒入模具：将面糊倒入已经涂抹好食用油的蛋糕模具中，轻轻震动几下，排除气泡。
5. 烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出时无湿粉即可。
6. 冷却：将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却至室温，然后脱模，切成适当大小的块状。
三、小贴士
1. 搅拌面糊时，不要过度搅拌，以免面糊过于紧实，影响口感。
2. 葱花可以用自己喜欢的任何种类和颜色的葱花，这样可以让蛋糕更加丰富多彩。
3. 烘烤时间根据自家烤箱的实际情况进行调整，建议多烤一段时间，确保蛋糕完全熟透。
4. 蛋糕冷却后，可以用刀子蘸水切成薄片，这样口感会更加酥脆。
四、烹饪时间
准备时间：约30分钟
烹饪时间：约45分钟
总时间：约75分钟
五、分量
这款葱油蛋糕适合6-8人食用，可以根据实际情况适当增减材料的分量。
好啦，今天的分享就到这里啦！希望大家喜欢这款简单易做的葱油蛋糕。不妨动手试试吧！让你的味蕾在这个夏日里尽情享受这份甜蜜与美味！
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