桂阳县好吃的特产有哪些，桂阳县特色美食

桂阳县好吃的特产与居住环境

桂阳县，位于湖南省郴州市，这里山川秀美，自然资源丰富。居住环境宜人，四周群山环绕，绿树成荫，空气清新。境内溪流纵横，水质清澈，为居民提供了宜居的生活条件。

同时，桂阳县盛产各类特产。其中，以烤烟、脐橙、竹笋等醉为著名。烤烟香气浓郁，口感醇厚；脐橙甘甜多汁，深受人们喜爱；竹笋鲜嫩可口，是夏日消暑的佳品。这些特产不仅丰富了当地居民的餐桌，也吸引了众多游客前来品尝。

桂阳县好吃的特产有哪些

桂阳县有很多好吃的特产，以下是一些推荐：

1. 桂阳烤烟：桂阳烤烟是湖南省地理标志保护产品，也是桂阳县的特产之一。其色泽鲜艳，烟叶柔软，香气浓郁，是桂阳县的重要经济作物。

2. 桂阳金叶：金叶是指晒烟，桂阳金叶品质优良，口感醇厚，是桂阳县的一大特色。在每年的9月至10月，桂阳县的烤烟收购工作会全面展开，吸引了众多商家前来收购。

3. 桂阳豆腐乳：桂阳豆腐乳是湖南省郴州市桂阳县的特产。它是以黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成的，具有细腻、鲜美、营养丰富等特点。

4. 桂阳红心柚：桂阳红心柚是桂阳县的特产水果，果皮为红色，果肉呈玉白色，肉质细嫩化渣，清甜爽口。

5. 桂阳金桔：桂阳金桔是桂阳县的特色水果之一，果皮金黄色、有光泽，果肉呈橙红色，口感酸甜可口。

6. 五里牌香醋：五里牌香醋是湖南省郴州市桂阳县的特产。它以优质大米为主要原料，经过多道工序酿造而成，具有酸味醇和、香气浓郁等特点。

7. 板桥金矿国家矿山公园特产：包括金矿洞内矿灯、地质标本、矿石样本等。

此外，还有桂阳油茶、桂阳黄麻、桂阳龙潭青椒等特产也值得一试。这些特产各具特色，无论是自己品尝还是作为礼品送给亲朋好友都是很好的选择。

桂阳县特色美食

桂阳县的特色美食包括以下几种：

1. 和平豆腐：这是桂阳的特色美食之一，属于湘菜系。它的特点是细腻爽滑、营养丰富，被誉为“湘南第一豆腐”。制作时先取豆腐，用勺子舀进小碗里，再把碗里的豆腐压成泥，醉后淋上辣椒油、葱花、酱油、醋、香油等调料。其独特的口感和丰富的营养价值使其深受人们喜爱。

2. 热水煮鱼片：这也是一道地道的桂阳美食，属于湘菜系。选用桂阳本地的活鱼肉为主料，再加入姜、蒜、辣椒等佐料进行烹制。这道菜的特点是麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩可口，深受食客们的喜爱。

3. 五香牛肉干：以牛肉为主要原料，经过腌制、晾晒、烘烤等一系列工艺制作而成。五香牛肉干口感鲜美，嚼劲十足，是桂阳人喜爱的零食之一。

4. 酿豆腐：这是一道具有地方特色的美食，属于湘菜系。酿豆腐的皮薄馅嫩，口感鲜美，营养丰富。它是以豆腐为主要原料，中间夹入猪肉、鱼肉等食材，再通过煎、炸等工艺制作而成。

5. 糖油粑粑：这是桂阳的传统名吃，也是衡阳地区的八大地方传统名吃之一。糖油粑粑外酥内软，香甜可口，具有浓郁的地方特色。

6. 猪血丸子：这是桂阳的特色美食之一，属于湘菜系。猪血丸子是用猪血做成的丸子，口感细腻，营养丰富。

7. 麻辣鸡翅：选用桂阳本地的土鸡为原料，经过腌制、烘烤等一系列工艺制作而成。麻辣鸡翅色泽金黄，味道鲜美，深受食客们的喜爱。

此外，桂阳还有烤鱼、干锅牛蛙、香辣蟹、毛家红烧肉、酱板鸭、擂茶等美食，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。