苏式炒白菜家常做法

苏式炒白菜家常做法

苏式炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜，深受人们喜爱。以下是其简易做法

所需材料白菜、蒜末、生姜、干辣椒、酱油、白糖、食盐、食用油。

制作步骤

1. 白菜洗净，切成适当大小。

2. 热锅凉油，先爆香蒜末、生姜和干辣椒。

3. 下白菜翻炒至断生。

4. 加入酱油、白糖、食盐调味，快速翻炒均匀。

5. 炒至白菜熟透即可出锅装盘。

小贴士白菜要选择嫩叶部分，这样炒出来的菜口感更佳。同时，炒制过程中要用大火快炒，以保持白菜的鲜嫩口感。

这道菜简单易学，营养丰富，是家常炒菜中的经典之作。按照上述步骤，您可以在家轻松制作出美味的苏式炒白菜，享受美食带来的愉悦时光。

苏式炒白菜，家的味道与智慧的结晶

每逢冬季，家家户户都会储备一些时令蔬菜，其中，白菜以其独特的口感和营养价值成为了许多家庭餐桌上的常客。而在众多白菜的做法中，苏式炒白菜以其独特的风味和简单的制作方法深受大家喜爱。今天，就让我们一起走进厨房，探索这道家常美食的制作秘诀吧！