香菜炒素肉丝怎么炒，香菜炒肉丝的家常做法视频教程

“香菜炒素肉丝怎么炒”是在询问如何烹饪一道以香菜和素肉丝为主要食材的菜肴。这道菜的制作通常包括以下几个步骤：将素肉丝用温水泡软，然后切成细丝备用。接着，在锅中加入适量的油，将蒜末爆香后加入素肉丝翻炒至变色。此时，再加入香菜段，快速翻炒均匀，使素肉丝充分吸收香菜的香味。根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，即可出锅装盘。这样一道美味的香菜炒素肉丝就完成了，既保留了素肉丝的独特口感，又融入了香菜的清香味道，非常适合喜欢素食的朋友们尝试。

香菜炒肉丝的家常做法视频教程

香菜炒肉丝是一道经典的中式家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是香菜炒肉丝的家常做法视频教程：

食材准备：

- 猪里脊肉 200克

- 香菜 100克

- 大蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 干辣椒 适量（可选）

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 白糖 1茶匙

- 淀粉 1汤匙

- 鸡精或味精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 肉丝腌制：

- 将猪里脊肉切成细丝，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙淀粉，拌匀腌制10分钟。

- 如果喜欢辣味，可以加入少许干辣椒和姜末。

2. 香菜处理：

- 香菜洗净，切成小段。

3. 蒜末和姜末：

- 大蒜和姜切成末备用。

4. 炒制：

- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。

- 炒至肉丝刚熟（表面微微发白）即可捞出备用。

5. 爆香调料：

- 锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香。

- 加入干辣椒（如果使用）继续煸炒出红油。

6. 合炒：

- 将炒好的肉丝重新倒入锅中与香菜一起快速翻炒均匀。

- 加入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖和适量盐调味。

- 快速翻炒均匀，使每根肉丝都裹上调料。

7. 出锅：

- 醉后加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

视频教程链接：

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1. 打开你常用的视频网站（如B站、优酷、腾讯视频等）。

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3. 从搜索结果中选择你喜欢的视频，点击观看。

希望你能顺利找到并学会这道美味的家常菜！

香菜炒素肉丝怎么炒

香菜炒素肉丝是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作香菜炒素肉丝的步骤：

所需材料：

1. 素肉丝：200克

2. 香菜：200克

3. 大蒜：3瓣

4. 生抽：1汤匙

5. 盐：适量

6. 白糖：1茶匙

7. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将素肉丝用温水泡软，切成细丝；香菜洗净，切成小段；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。

3. 加入素肉丝，用中火快速翻炒，使素肉丝受热均匀。

4. 加入生抽、盐和白糖，继续翻炒均匀，使素肉丝充分吸收调料的味道。

5. 醉后加入香菜段，翻炒均匀，使香菜和素肉丝充分混合。

6. 炒至香菜变软，即可出锅装盘。

香菜炒素肉丝制作完成！这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。