鸡蛋炒柚子花生怎么炒

鸡蛋炒柚子花生

简介

鸡蛋炒柚子花生是一道健康又美味的家常菜。柚子富含维生素C和果酸，与鸡蛋和花生搭配，既美味又营养。

所需材料

* 鸡蛋2个

* 柚子1个

* 花生适量

* 盐适量

* 油适量

所需工具

* 炒锅

* 筷子或叉子

* 刀具

步骤

1. 准备食材柚子去皮去籽，切成小块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；花生炒熟备用。

2. 炒鸡蛋炒锅中加入适量油，倒入鸡蛋液，翻炒至熟透成块，盛出备用。

3. 炒柚子锅中再加油，放入柚子块，翻炒至微黄。

4. 加入花生将炒好的鸡蛋倒回锅中，与柚子一起翻炒均匀。

5. 调味加入适量盐调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

提示和建议

* 柚子皮富含营养，如不想浪费，可留下柚子皮一起食用。

* 炒花生时注意火候，避免炒焦影响口感。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份