土豆烧豆腐怎么做好吃又简单，土豆豆腐烧肉的家常做法

土豆烧豆腐，好吃又简单的秘密

要想做出既好吃又简单的土豆烧豆腐，关键在于选材和调味。选用新鲜土豆和嫩豆腐，是确保美味的基础。在烹饪过程中，先用油煎香土豆块，再加入调料和豆腐块。小火慢炖，让土豆充分吸收汤汁，这样豆腐才能更加入味。撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的土豆烧豆腐就完成了。简单易学，却能带来满满的幸福感。秘诀就在于用心和耐心，只要掌握好这两点，每个人都能在家轻松做出餐厅级别的美味佳肴。

土豆豆腐烧肉的家常做法

土豆豆腐烧肉是一道美味的家常菜，以下是其制作步骤：

所需材料：

1. 猪五花肉500克

2. 土豆2-3个

3. 豆腐1块

4. 生姜3片

5. 大葱1根

6. 大蒜3瓣

7. 青椒1个

8. 干辣椒适量

9. 生抽、老抽、料酒、盐、糖

制作步骤：

1. 将五花肉切成2厘米见方的块，土豆去皮切块，豆腐切块，生姜切片，大葱切段，大蒜切末，青椒切丝。

2. 锅里加适量油，放入五花肉块，煸炒至微黄色，加入生姜片、大蒜末，继续煸炒出香味。

3. 加入干辣椒，炒香；再加入青椒丝，翻炒均匀。

4. 倒入料酒，加入生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉上色。

5. 加入土豆块，翻炒至表面微黄；再加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮20分钟左右。

6. 当土豆炖至软烂时，加入豆腐块，继续炖煮5-10分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

7. 醉后加入盐、糖调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道土豆豆腐烧肉色香味俱佳，口感丰富，适合家庭聚餐。

土豆烧豆腐怎么做好吃又简单

材料：土豆2个，豆腐1块，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，糖适量，水淀粉适量。

步骤：

1. 土豆去皮切块，豆腐切块，青椒和红椒切片备用。

2. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入土豆块翻炒，再加入适量的水烧开。

4. 加入豆腐块，小火慢炖5分钟。

5. 加入青椒和红椒片，继续翻炒均匀。

6. 醉后加入适量的盐，生抽，糖调味，用水淀粉勾芡即可。

温馨提示：土豆和豆腐的比例可以根据个人口味调整。也可以加入一些豆瓣酱或者花椒粉等调料增加风味。