西北菜炒红薯玉米粒
1. 准备食材：红薯、玉米粒、青椒、红椒。
2. 红薯去皮切丁，玉米粒洗净备用。
3. 青椒、红椒切丝。
4. 热锅凉油，先炒红薯丁至半熟，盛出。
5. 锅中留底油，放入青椒丝、红椒丝翻炒。
6. 加入玉米粒，翻炒均匀。
7. 放入红薯丁，加入适量盐、生抽调味。
8. 翻炒均匀，至食材熟透即可出锅。
西北菜炒红薯玉米粒的做法流程
西北菜炒红薯玉米粒的做法如下：
所需材料：
1. 红薯1个
2. 玉米粒100克
3. 菜籽油适量
4. 大葱1根
5. 生姜1小块
6. 大蒜2瓣
7. 干辣椒3个
8. 青椒1个
9. 盐适量
10. 生抽适量
11. 蚝油适量
步骤：
1. 将红薯洗净，去皮后切成小块。
2. 将玉米粒用清水浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
3. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，青椒切成小块。
4. 烧热锅，加入适量的菜籽油，油热后加入葱姜蒜和干辣椒翻炒出香味。
5. 加入红薯块和玉米粒，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
7. 醉后加入青椒块，翻炒均匀，至青椒变软即可出锅。
注意事项：
1. 红薯切成小块后，更容易炒熟。
2. 炒红薯和玉米粒时，火候要适中，避免炒糊。
3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
这样，一道美味的西北菜炒红薯玉米粒就做好了，你可以搭配米饭或面食享用。
西北菜炒红薯玉米粒的做法流程视频
很遗憾，目前无法直接提供西北菜炒红薯玉米粒的做法流程视频，但我可以为您提供详细的文字步骤，您可以根据这些步骤尝试制作：
### 材料：
- 红薯
- 玉米粒
- 西红柿（或番茄酱）
- 蒜末
- 姜末
- 青椒（或洋葱）
- 干辣椒（可选）
- 生抽
- 盐
- 黑胡椒粉
- 食用油
### 步骤：
#### 准备阶段：
1. 红薯去皮，切成小块后蒸熟，放凉后剥成玉米粒备用。
2. 西红柿洗净切块或使用番茄酱。
3. 青椒去籽洗净切小块，干辣椒剪成小段（如使用）。
#### 炒制阶段：
1. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
2. 放入青椒段和干辣椒段翻炒出香味。
3. 倒入西红柿块（或加入番茄酱），炒至出汁。
4. 放入红薯粒和玉米粒，大火快炒。
5. 加入适量的生抽、盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 炒至红薯和玉米粒熟透，汤汁浓稠即可出锅装盘。
### 小贴士：
- 红薯和玉米粒比较容易熟，所以炒制时间不宜过长，以免影响口感。
- 可以根据个人口味调整辣椒的用量。
- 如果喜欢酸甜口味，可以适量加入一些白糖。
希望这些步骤能帮助您成功制作出美味的西北菜炒红薯玉米粒！
