浙菜白鱼汁唇的做法
白鱼汁唇，鲜美无比。简单三步，轻松上手：
1. 白鱼洗净切段，用料酒、姜片腌制去腥。
2. 蒜瓣拍扁，与生姜一起入油锅煸炒出香味。
3. 加入适量清水，调入盐、生抽等调味，再放入白鱼段煮熟。
4. 汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。鲜嫩的白鱼与浓郁的汤汁相得益彰，每一口都是满满的幸福感。
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家常美味的不二之选。快来试试吧！
浙菜白鱼汁唇好吃又简单的做法
要制作美味的浙菜白鱼汁唇，你可以按照以下步骤操作：
所需材料：
- 白鱼（如带鱼、黄鱼等）两块
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 青红椒各半个
- 香菜少许
- 生抽、老抽、白糖、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、葱花、姜末、蒜末
- 调料油适量
制作步骤：
1. 准备食材：将白鱼处理干净，去头去尾，切成片状。用厨房纸巾吸干水分。姜切片，蒜瓣切末，青红椒切丝，香菜切段。
2. 腌制白鱼：在白鱼片中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制15分钟。
3. 煎白鱼：锅中倒入适量的调料油，烧热后放入腌制好的白鱼片，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。
4. 爆香调料：锅中留底油，放入姜片、蒜末炒香，然后加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 调味汁：在锅中加入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、白糖、盐等调味料，煮沸后转小火煮几分钟，让调料的味道充分渗入汤汁中。
6. 收汁淋鱼：将煎好的白鱼片回锅，大火烧开后转中火炖煮片刻，让白鱼充分吸收汤汁。用淀粉勾芡，将汤汁均匀地淋在白鱼上。
7. 装盘：将做好的白鱼汁唇盛入盘中，撒上葱花和香菜段点缀即可。
小贴士：
- 煎白鱼时要用小火慢煎，以免鱼皮煎破影响口感。
- 调制酱汁时要根据个人口味适量调整调料的用量。
- 勾芡前可以尝一下汤汁的味道，确保味道均匀。
按照以上步骤，你可以轻松制作出美味的浙菜白鱼汁唇了。
鱼唇白菜煲汤的做法
鱼唇白菜煲汤的做法如下：
所需材料：
- 白菜适量
- 鱼唇适量
- 枸杞子适量
- 枸杞叶适量
- 红枣适量
- 枸杞子适量
- 枸杞根适量
- 盐适量
所需工具：
- 锅
- 刀具
- 砧板
步骤：
1. 前期准备：
- 白菜洗净，切成适当大小的段。
- 鱼唇清洗干净，切成适当大小的块。
- 枸杞子、红枣、枸杞叶、枸杞根洗净备用。
2. 制作过程：
- 在锅中加入适量的清水，大火烧开。
- 将白菜段放入锅中，煮至变软。
- 加入鱼唇块，继续煮。
- 放入枸杞子、红枣、枸杞叶和枸杞根，继续煮。
- 根据个人口味加入适量的盐调味。
- 煮至所有食材熟透，汤汁浓郁即可出锅。
提示和建议：
- 白菜的烹饪时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
- 鱼唇的烹饪时间也要适中，避免过煮而失去营养。
- 可以根据个人口味加入其他食材，如瘦肉、鸡肉等，增加汤的营养和口感。
烹饪时间：约30分钟
分量：2-3人份
希望以上鱼唇白菜煲汤的做法对您有帮助，祝您用餐愉快！