食谱台式卤肉酥怎么做

食谱台式卤肉酥的做法

台式卤肉酥是一道美味的点心，下面是简单的制作方法

材料

五花肉、鸡蛋、面粉、淀粉、卤汁（酱油、糖、八角、香叶等）、蛋液。

步骤

1. 五花肉洗净，切块，用酱油、糖、料酒腌制入味。

2. 鸡蛋打散，加入腌制好的五花肉块，搅拌均匀。

3. 加入面粉、淀粉和适量的卤汁，揉成面团，裹上蛋液。

4. 平底锅烧热，放入面团，两面煎至金黄。

5. 出锅后撒上芝麻，即可享用。

小贴士

1. 五花肉要选择肥瘦相间的，这样煎出来的肉酥才会更加香脆。

2. 煎面团时火候要适中，以免外焦里生。

3. 卤汁的配料可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放些糖。

卤肉酥，你尝试过吗？

Hey，亲爱的吃货们！今天我要给大家分享一个我私藏的美食秘诀——台式卤肉酥！是不是已经迫不及待想知道了？那就跟着我一起来探索这个美食的奥秘！

一、食材准备

先点明关键现状，我们要准备以下食材：