清蒸鸡柳的做法

清蒸鸡柳的做法

清蒸鸡柳是一道家常美味，做法简单又营养健康。准备适量鸡胸肉，切成细长的条状。用料酒、生抽、姜末和少许盐腌制鸡肉，大约15分钟。

接下来，准备一个浅盘，将腌制好的鸡条整齐地摆放在盘内。然后，放入蒸锅，水开后转中火蒸8-10分钟，直到鸡肉熟透变软。

蒸熟的鸡条取出，撒上葱花和香菜点缀，淋上一些热油，激发香味。淋上适量的生抽或蒸鱼豉油，即可享用美味的清蒸鸡柳。

清蒸鸡柳的汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，低脂健康，非常适合注重饮食健康的朋友们尝试。此外，它还适合作为晚餐的主食，搭配一碗热腾腾的米饭，营养又美味。

清蒸鸡柳是一道简单又美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

1. 鸡胸肉 200克

2. 姜 适量

3. 蒜 适量

4. 青葱 适量

5. 生抽酱油 适量

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 淀粉 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，切成约1厘米厚的片状，然后用刀背拍打几下，使其松弛。

2. 在鸡肉片中加入适量的盐、白胡椒粉、生抽酱油、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 姜切丝，蒜剁成蒜蓉，青葱切成小段备用。

4. 将腌制好的鸡胸肉放入蒸盘中，然后在鸡胸肉上铺上姜丝和蒜蓉。

5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鸡肉熟透变软。

6. 取出蒸盘，撒上切好的青葱段，淋上适量的热油即可。

这样一道清淡可口的清蒸鸡柳就做好了，你可以搭配自己喜欢的酱汁享用。