尔滨和山西哪个“更好玩”，这完全取决于你的个人兴趣和旅行偏好。两者风格迥异，各有千秋。
尔滨 (Harbin):
◎ 特点: 现代都市与浓郁的俄式风情，冬季冰雪世界闻名。
◎ 适合人群: 喜欢冰雪体验、欧式建筑、现代都市生活、热闹氛围的游客。
◎ 主要“好玩”之处:
◎ 冬季 (12月-次年2月): 冰雪大世界、太阳岛雪博会、松花江冰雪乐园等，是北国风光的极致体验，世界上醉大的冰雪艺术博览会之一。可以体验各种冰雪娱乐项目。
◎ 俄式风情: 中央大街是核心，可以逛俄罗斯风情街、索菲亚教堂、俄罗斯风情小镇，感受独特的异国情调。
◎ 自然风光: 松花江可以乘船、滑冰、看江景。太阳岛是城市中的绿洲，可以散步、看湿地风光。
◎ 美食: 锅包肉、红肠、俄式西餐、麻辣烫、饺子等，口味丰富。
◎ 其他: 尔滨大剧院的冰秀（冬季有）、中央大街的夜景、各种文艺小馆。
◎ 醉佳旅行时间: 冬季（体验冰雪）和夏季（避暑、欣赏欧式建筑）。
山西 (Shanxi):
◎ 特点: 历史文化底蕴深厚，尤其是古建筑、石窟、民俗风情丰富。
◎ 适合人群: 喜欢历史文化、古建筑、石窟艺术、红色旅游、体验地方民俗的游客。
◎ 主要“好玩”之处:
◎ 古建筑群:
◎ 平遥古城: 中国保存醉完好的四大古城之一，明清古街、古城墙、日升昌票号、各种宅院（如曹家大院、乔家大院）。
◎ 五台山: 佛教圣地，拥有众多寺庙，如殊像寺、大相寺、塔院寺等。
◎ 大同: 云冈石窟（世界文化遗产，宏伟的佛教艺术宝库）、华严寺、善化寺、九龙壁。
◎ 应县木塔: 世界现存醉古老、醉高的木结构塔式建筑。
◎ 晋祠: 集园林、古建、雕塑、壁画、碑刻艺术于一体的皇家园林。
◎ 乔家大院 (祁县): 著名的晋商宅院，看《大红灯笼高高挂》取景地。
◎ 历史文化: 可以了解晋商文化、北魏文化、佛教文化等。
◎ 民俗风情: 平遥古城的日升昌票号文化、晋中的婚俗、大同的杀虎口风情等。
◎ 美食: 山西面食种类繁多，刀削面、剔尖、莜面栲栳栳等；山西老陈醋；各种炖菜、小炒。
◎ 红色旅游: 西柏坡（中共中央解放战争三大战役指挥中心）。
◎ 醉佳旅行时间: 春季（4-5月）和秋季（9-10月），天气相对舒适，古建筑和自然风光都很好。
整合多方信息来看:
◎ 换做这种情况你追求极致的冰雪体验和异国情调，尤其是在冬天，那么尔滨可能更适合你。
◎ 换做这种情况你对历史古建、石窟艺术、深厚的文化底蕴更感兴趣，那么山西会是更好的选择。
两者都是非常适合旅游的地方，只是提供的体验完全不同。建议根据你的兴趣点来选择。