私家菜洋葱烩蛋的正确做法

私家菜洋葱烩蛋

洋葱烩蛋是一道简单又美味的家常菜。将鸡蛋打散，放入碗中搅拌均匀。接着，洋葱去皮切丁，青椒去籽切丝。

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速划散，煎至两面金黄后盛出备用。

锅中留底油，放入洋葱丁翻炒至透明，加入青椒丝继续翻炒。

然后，将煎好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

淋入少许水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。炒匀后即可出锅装盘。

这道洋葱烩蛋色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美。洋葱的微甜与鸡蛋的细腻完美融合，再加上青椒的爽脆，让人回味无穷。简单易做，却能给家人带来满满的幸福感。

私家菜洋葱烩蛋的正确做法——极致的享受

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望找到一丝宁静与美好。而一顿美味的家常菜，无疑是这种享受的醉佳诠释。今天，我要为大家带来一道极致的享受——私家菜洋葱烩蛋的正确做法。