粤菜绿豆煲田鸡一日三餐食谱做法
早餐
* 绿豆煲田鸡粥
材料绿豆、田鸡、大米、姜片、葱花。
做法
1. 将绿豆、大米提前浸泡，田鸡处理干净。
2. 锅中加水煮沸，放入绿豆和大米，加姜片去腥。
3. 滋煮至半熟，放入田鸡，继续煮至食材熟透。
4. 出锅前撒入葱花，调味即可。
午餐
* 清蒸绿豆田鸡
材料田鸡、绿豆、香菇、葱姜蒜、料酒。
做法
1. 田鸡处理干净切块，与泡发的绿豆一起腌制入味。
2. 香菇提前泡发，切片备用。
3. 锅中加水烧开，放入腌制好的田鸡和绿豆焯水，捞出沥干。
4. 将香菇片铺在蒸盘底部，放上田鸡和绿豆，撒上葱姜蒜和料酒。
5. 上蒸锅蒸15-20分钟，取出即可食用。
晚餐（可搭配粥或面食）
* 豆腐煲田鸡
材料豆腐、田鸡、姜片、葱花、盐。
做法
1. 田鸡处理干净切块，豆腐切块备用。
2. 锅中加油烧热，放入姜片炒香。
3. 放入田鸡翻炒至变色，加入豆腐块轻轻翻炒。
4. 加适量清水煮沸，转小火慢炖10分钟。
5. 出锅前撒入葱花和盐调味即可。
粤菜绿豆煲田鸡一日三餐食谱——让人垂涎三尺的美食之旅
哎呀，说到绿豆煲田鸡，这可是我们广东人的心头好啊！今天就让我来给大家揭秘这道地道的粤菜是如何做出来的，让你在家也能享受美味哦！
早餐：绿豆豆浆配田鸡粥
早上起来，来一碗清凉的绿豆豆浆，既解渴又营养。先煮绿豆，记得要用砂锅，这样绿豆才能充分释放香气。绿豆煮到软烂，就可以加豆浆了。别忘了加点冰糖，那甜滋滋的味道真是太棒了！
接着，来一碗香喷喷的田鸡粥。田鸡肉质鲜嫩，和粥一起煮，味道更加鲜美。粥里可以放点枸杞、红枣，既增加营养又美观。
午餐：绿豆田鸡炖排骨
中午了，来一顿丰盛的午餐吧！绿豆田鸡炖排骨，这可是我们的招牌菜之一哦！先把排骨焯水，去掉血水和杂质。然后和切好的田鸡一起放入锅中，加入适量的水、姜片和葱段。
大火烧开后转小火慢炖，直到排骨和田鸡都熟透了。醉后撒上葱花和胡椒粉，一锅色香味俱全的绿豆田鸡炖排骨就完成了！快来尝尝看吧，保证让你回味无穷！
晚餐：清炒绿豆田鸡
晚上饿的时候，来一道清炒绿豆田鸡吧！先将绿豆田鸡洗净，切成薄片。锅里放点油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。
接着把绿豆田鸡下锅翻炒，加入适量的盐和料酒。炒到绿豆田鸡变色了就可以出锅了。这道菜清淡可口，非常适合晚餐食用。
好啦，今天的粤菜绿豆煲田鸡一日三餐食谱就分享到这里啦！希望大家喜欢这个美味又简单的食谱，能够在家里轻松做出美味的菜肴哦！