家常菜芝麻鱼好吃的做法

家常菜芝麻鱼的做法

芝麻鱼是一道色香味俱佳的家常菜，深受人们喜爱。以下是其简单做法

食材准备鱼肉、芝麻、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖等。

制作步骤

1. 鱼肉洗净切块，用料酒、生抽腌制20分钟。

2. 葱姜蒜切末，炒香后加入腌制好的鱼肉翻炒至变色。

3. 加入适量的水，小火慢炖至鱼肉熟烂。

4. 放入芝麻，继续翻炒均匀，使鱼肉均匀裹上芝麻。

5. 醉后撒上白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

注意事项

1. 鱼肉要选用新鲜的，这样炖出来的汤汁才会鲜美。

2. 炒芝麻时火候要适中，避免炒糊影响口感。

3. 根据个人口味可以适量调整调料的用量。

按照上述步骤，你可以在家轻松做出美味的芝麻鱼了。

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需要注意的是，芝麻鱼是一道美味的中式菜肴，但其中可能含有添加剂和调味料，因此不建议经常食用，以免对身体造成伤害。同时，在制作过程中也要注意食材的新鲜度和烹饪方式的健康性，以保证食品安全和健康。