食谱芋头芹菜粥的简单做法，芋头芹菜猪肉的做法

芋头芹菜粥

芋头芹菜粥是一道简单又营养的家常粥品。将芋头去皮切块，芹菜洗净切碎备用。接着，在锅中加入适量的清水，放入芋头块，大火煮沸后转小火慢熬。待粥快熟时，加入芹菜碎，继续搅拌，防止粘底。根据个人口味加入适量的盐或糖调味即可。这款粥口感细腻，营养丰富，既能满足味蕾，又能提供身体所需的能量和膳食纤维。在忙碌的生活中，一碗热腾腾的芋头芹菜粥，既方便又暖心，是家的味道，也是生活的美好。

食谱芋头芹菜粥的简单做法

芋头芹菜粥的简单做法如下：

材料：

- 芋头：1个，去皮切成小块

- 芹菜：2根，洗净切碎

- 糯米：50克

- 水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备食材：将芋头去皮切成小块，芹菜洗净切碎备用。

2. 浸泡糯米：将糯米放入清水中浸泡30分钟，以使其充分吸水膨胀。

3. 煮粥：在锅中加入适量的水，将浸泡好的糯米放入锅中，大火煮沸后转小火熬煮。

4. 加入芋头和芹菜：当糯米粥煮至半熟时，加入切碎的芋头和芹菜，继续小火煮。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。

6. 煮至熟透：继续煮至芋头和芹菜熟透，粥稠即可。

7. 出锅装碗：将煮好的芋头芹菜粥盛入碗中，趁热享用。

注意事项：

- 煮粥时火候要掌握好，避免大火煮沸导致粥溢出。

- 芋头和芹菜煮熟后可能会稍微糊底，但不要担心，这正是芋头芹菜粥独特的口感所在。

- 可以根据个人喜好加入一些其他配料，如瘦肉丁、虾仁等，增加营养和口感。

希望这个简单的芋头芹菜粥做法能帮到你！

芋头芹菜猪肉的做法

芋头芹菜猪肉的做法

简介：

这道菜将芋头、芹菜与猪肉巧妙地结合在一起，不仅口感丰富，而且营养均衡。芋头能提供细腻的口感和丰富的淀粉，芹菜则带来清新的香气和微苦的味道，而猪肉则为菜肴增添了丰富的肉汁和蛋白质。

所需材料：

1. 猪肉末：200克

2. 芋头：2个，去皮切块

3. 芹菜：2根，切碎

4. 姜：1小块，切碎

5. 蒜：3瓣，切碎

6. 青蒜或葱：适量，切碎

7. 生抽：1大勺

8. 老抽：1小勺

9. 盐：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 水淀粉：适量（用于腌肉和勾芡）

12. 食用油：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 猪肉剁成末，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和水淀粉，拌匀腌制10分钟。

2. 芋头去皮切块，芹菜切碎备用。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜炒香。

2. 加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。

3. 放入芋头块，翻炒均匀。

4. 倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到芋头变软。

5. 加入芹菜碎，继续翻炒均匀。

6. 醉后加入青蒜或葱花，翻炒均匀即可出锅。

提示和建议：

* 在炖煮芋头时，可以根据个人口味调整炖煮的时间，以获得更好的口感。

* 可以根据个人喜好，适量添加一些辣椒粉或花椒粉来提味。

烹饪时间：约30分钟

分量：2-3人份

这道芋头芹菜猪肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴。希望你喜欢！