家常菜红薯粉蒸肉
红薯粉蒸肉是一道家常美味，做法简单，口感鲜美。主要食材是五花肉和红薯粉。
将五花肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。然后，准备红薯粉，将米粉放入盆中，加入适量的蒸肉酱、糖、鸡精等调料，搅拌均匀。
接着，将腌制好的五花肉片逐片裹上红薯粉，确保每片都均匀裹上一层粉。将裹好粉的五花肉片放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
蒸好后，取出蒸肉，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用美味的红薯粉蒸肉。这道菜既好吃又简单，非常适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。无论是作为主菜还是小吃，红薯粉蒸肉都能给你带来满满的幸福感。
家常红薯粉蒸肉：简单美味
材料：
- 猪五花肉500克
- 红薯粉适量
- 蒜瓣3瓣
- 生姜一小块
- 青葱2根
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
1. 五花肉洗净，切成厚片，用酱油，盐，白胡椒粉腌制20分钟。
2. 蒜瓣和生姜剁成蓉，青葱切葱花备用。
3. 将腌制好的五花肉片放入蒸盘中，铺上一层红薯粉。
4. 把蒜蓉，生姜蓉和葱花均匀的撒在红薯粉上。
5. 上锅大火蒸25分钟，至肉质熟透，粉蒸肉呈现饱满的色泽。
6. 出锅前淋上一些热油，增加香味。
家常红薯粉蒸肉就做好了，简单易学，营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家常享用的美食。
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